Skip to content
  • facebook
  • instagram
  • youtube
  • Media:
K8K.pl – wino i edukacja

K8K.pl – wino i edukacja

Jeśli chcesz odkryć świat wina i kulinariów to dobre miejsce. Tutaj znajdziesz najlepsze szkolenia wiedzy o winie oraz ofertę rejsów winno-kulinarnych

  • O mnie
  • Oferta
  • Media
  • Świat wina
    • Wiedza o winie
    • Notki degustacyjne
    • Wino i Kuchnia
  • Tajniki kuchni
    • Przepisy
    • Wokół stołu
    • Tradycje
  • Listy z podróży
    • Podróże z winem
    • Relacje

Jesteś tutaj:

  • Home
  • Tajniki kuchni
  • Page 2

Kategoria: Tajniki kuchni

To magiczne miejsce, w którym znajdziecie nie tylko oryginalne, rozpalające zmysły przepisy z różnych stron świata. To także przestrzeń, w której będziecie mogli poczytać w zakładce „Wokół stołu“ o sztuce stołu, a w zakładce „Tradycje“ o tradycjach, nie tylko kulinarnych. Zapraszam do interesującej lektury.

Krem z pieczonej dyni

Krem z pieczonej dyni z serem feta i pudrem z orzechów

On 2021-11-02 By Kasia Solańska In Przepisy, Tajniki kuchni, Teraz

Sezon na dynię trwa w najlepsze, więc żal nie korzystać szczególnie, że daje wyjątkowe pole do popisu. Na słodko, na słono, na ostro. Może być na zimno, może być super rozgrzewająca. Muszę przyznać, że od …

Czytaj dalej

Chałka śniadaniowa

On 2021-10-18 By Kasia Solańska In Przepisy, Teraz

Co prawda na co dzień praktycznie nie jadam pieczywa, jednak czasem łakomstwo bierze górę i zamarzy mi się jakiś wypiek. Ta chałka jest przepyszna zarówno na świeżo (oczywiście najlepiej prosto z pieca ze świeżym masełkiem), …

Czytaj dalej

Zupa z grzybów leśnych na białym winie w 2 wydaniach

On 2021-09-18 By Kasia Solańska In Przepisy, Teraz

Sezon na grzyby zaczął się już dawno temu i trwa na całego. Tylko ja nie miałam czasu na te grzyby do tej pory się wybrać. Ale teraz, mając chwilę oddechu (która potrwa zdecydowanie za krótko, …

Czytaj dalej

Feta pieczona z pomidorami

On 2021-07-15 By Kasia Solańska In Przepisy, Teraz

Ser feta… Uwielbiam absolutnie. Jest to grecki ser produkowany z mleka owczego, niekiedy z domieszką mleka koziego i żadnego innego, dlatego też należy zwracać szczególną uwagę na skład. Na naszym rynku jest bowiem niestety ogromna …

Czytaj dalej

Wino: deska przekąsek

On 2021-07-06 By Kasia Solańska In Przepisy, Teraz, Wino i Kuchnia

Skoro już macie potrzebną już z poprzednich artykułów wiedzę, jak zatem skomponować idealną deskę serów, wędlin i innych dodatków? Pamiętajcie o tym, że zawsze najpierw „jemy oczami“. Musi być zatem kolorowo i rozmaicie. Zobacz także: …

Czytaj dalej

Przekąski i wino

On 2021-07-03 By Kasia Solańska In Przepisy, Teraz, Wino i Kuchnia

W kilku poprzednich artykułach opowiadałam Wam, jak wybrać sery i wędliny na deskę przekąsek oraz jak dobrać idealnie pasujące do nich wina. Dziś skupię się na dodatkach, absolutnie nieodzownych, by wszyscy na widok Waszej deski …

Czytaj dalej

Nalewka z płatków dzikiej róży

On 2021-06-16 By Kasia Solańska In Przepisy

Jakiś czas temu na blogowym Facebooku pochwaliłam się moją domową nalewką z płatków dzikiej róży i… obłędnie się spodobała. Zaprezentowany trunek pochodził z rocznika 2014, między innymi stąd ten głęboki kolor na zdjęciu, jednak barwa …

Czytaj dalej
kapusta

Maślana młoda kapustka

On 2021-04-16 By Kasia Solańska In Przepisy

Wielkimi krokami nadchodzi moja ulubiona pora roku, czyli sezon na młode warzywa. Już prawie słyszę jej pukanie do drzwi 🙂 Pojawiają się powoli młode ziemniaczki, które absolutnie uwielbiam gotowane w mundurkach i serwowane z masełkiem …

Czytaj dalej

Drożdżowe bułeczki winno-pomarańczowe

On 2021-04-09 By Kasia Solańska In Przepisy

Nie wiem jak Wy, ale ja już z utęsknieniem czekam na wiosnę.  Taką prawdziwą, pełną słońca i ptasich treli (choć gdzieniegdzie przy bardziej sprzyjającej temperaturze już są). 7 rano. Jak zwykle łyknęłam „banię” z soku …

Czytaj dalej

Nakrycie pełne

On 2021-03-29 By Kasia Solańska In Wokół stołu

Dziś, ze względu na zbliżające się święta, mam dla Was opis nakrycia pełnego. Nie ma to jak serwowanie świątecznych, pysznych i wyjątkowych dań na przepięknie nakrytym stole.

Czytaj dalej

Nawigacja po wpisach

«Previous Posts 1 2 3 4 … 20 Next Posts»

Mój blog

Świat wina:

  • Furmint, Dry Tokaj, Bodvin Wines, 2019
    Furmint to biała odmiana winorośli uprawiana głównie na Węgrzech. Charakteryzuje się …
  • Najczęstsze wady wina
    Przyznajcie, ileż to razy otworzyliście butelkę wina i wydawało Wam się, …
  • Jak wybrać wino do grzańca
    Grzane wino to jeden z najbardziej popularnych zimowych napojów w całej …

Tajniki kuchni:

  • Figi zapiekane z kozim serem
    Już się powoli pojawiają, choć ceny jeszcze przyprawiają o zawrót …
  • Nalewka i syrop z zielonych orzechów włoskich – cz.1
    Zarówno nalewka, jak i syrop z orzechów włoskich są nie …
  • Kokosanki
    Karnawał zbliża się wielkimi krokami. U mnie jest to okres, …

k8k_pl

k8k_pl
Ależ to był Miele spędzony wieczór 😄 dorsz Ależ to był Miele spędzony wieczór 😄 dorsz sous vide z sosem berneńskim i tatarem z pieczonego i podsuszanego buraka, kaczka sous vide, a następnie delikatnie posmazona podana z warzywami na parze i stekiem z selera, ptyś z kremem i czarną kruszonką. Pycha! A do tego świetny pairing wina 😍🥂
@miele_com
@nosem_w_talerzu

#food #foodblogger #foodlover #foodstagram #instafood #dinnerideas #dinner #cook #cooking #cookingtime #inspiration #wine #winetime #wineoclock #winedrinker #chef #chefslife #dinnertime #miele
A perfect #seafood party with rose wine of New Zel A perfect #seafood party with rose wine of New Zeland 😍
#oysters #ostrygi #scallops #mussels #wine #winetime #winepairing #foodandwine #foodpairing #sommelierlife #sommelierlifestyle #sommlifestyle #food #foodporn #foodblogger #winelover #winelove #wineblog #wineblogger #winedrinker #chef #chefslife #luxury #luxurylifestyle
Oysters with parslay sause IT is soooo sexy #oys Oysters with parslay sause

IT is soooo sexy

#oysters #ostrygi #seafood #food #oyster #foodpairing #winepairing #goodvibes #sexy #sexyfood #goodvibes #sex
Nice to be here again ❤️ Riesling by @winery. Nice to be here again ❤️

Riesling by @winery.schlossgobelsburg in the glass is the perfect start of the evening 🥂
@vinoteka_13

#wine #winetime #wineoclock #whitewine #winegirl #wineandtravel #sommelierlife #sommelierlifestyle #sommlifestyle #relax #wineblog #wineblogger #somm #sommlife #winedrinker #friday #fridaynight
Więcej... Obserwuj

K8K.pl

K8K.pl
Kolejny przepis z soczystym arbuzem w roli głównej :) Arbuz żeglarza to zawsze hit na moich rejsach i nie tylko. Przepis absolutnie nie dla dzieci, a i dla dorosłych nieco zdradliwy  :) smacznego!! I pamiętajcie! Do spożycia wyłącznie w kei ;)
Rozpoczynamy nowy cykl na moim kanale YT pt. Osobowości. Dziś moim gościem jest Iwona Rybacka, właścicielka Cydrowni przy Sadzie i producentka cydrów Aksamitnego, Nienasycenie i Świetlistego. Iwona opowiada czym jest cydr, jak się go robi i jak to się stało, że została cydrowniczką. Iwona jest również członkinią Stowarzyszenia Kobiety i Wino.
Arbuz! Soczysty owoc kojarzący się z latem :) Dziś mam dla Was przepyszną i nieoczywistą sałatkę z arbuza, która łączy ze sobą cudną słodycz tego owocu ze słonością sera feta. W dwóch wersjach, dla dorosłych z winem i dla dzieci w opcji bezalkoholowej. Bon appetit!
Szakszuka –  przepis na to danie pochodzi z Tunezji, ale jest ono znane we wszystkich krajach Bliskiego Wschodu. W Izraelu zjadana na śniadanie, w Maroku na obiad. Dokładny przepis znajdziecie tutaj: https://kateskitchen.pl/szakszuka-idealne-sniadanie/
Degustacja wina. Chcesz dowiedzieć się jak profesjonalnie opisać białe wino i stworzyć notkę degustacyjną? Koniecznie obejrzyj ten film!
Degustacja wina w praktyce. Dziś opowiem Wam o tym, czego podczas degustacji wina nie należy robić i jak się nie zachowywać. Grzechy: Temperatury serwowania, dobór szkła, otwieranie butelki wina, trzymanie butelki wina, nalewanie i ilość wina w kieliszku, trzymanie kieliszka i nieumiarkowanie.
Wyświetl więcej... Subskrybuj
©2023 K8K.pl
Translate