Jak dobrać wino do pizzy?
Choć historia pizzy jest prawie tak stara jak świat, to w czasach „nowożytnych” jej powstanie datuje się na rok 1889, kiedy to we Włoszech urzędowała królowa Małgorzata. Otóż królowa postanowiła
Read More
Choć historia pizzy jest prawie tak stara jak świat, to w czasach „nowożytnych” jej powstanie datuje się na rok 1889, kiedy to we Włoszech urzędowała królowa Małgorzata. Otóż królowa postanowiła
Read More
Grzane wino to jeden z najbardziej popularnych zimowych napojów w całej Północnej Europie, sama zaś historia podgrzewania wina sięga aż VIII wieku p.n.e. Już w homeryckiej „Odysei” wspominana jest lubieżna
Read More
Jak wybrać wino na wigilijny stół, a przede wszystkim jak dobrać wino do karpia tak aby stworzyło pairing idealny? W tym artykule to podpowiadamy!
Wybór wina na wigilijny stół może, ale wcale nie musi, nastręczyć kilku drobnych kłopotów. Jednak z moim przewodnikiem to zadanie będzie znacznie łatwiejsze. Jak zatem wybrać super wino na wigilię?
Albariño jest popularną odmianą winogron uprawianych głównie w regionie Rías Baixas w Hiszpanii oraz w Portugalii (w regionie Minho), gdzie znana jest jako Alvarinho.
Bardzo niegdyś spodobała mi się pewna sentencja, która zawsze przypomina mi się, gdy myślę o vinho verde: „białe wino jest żółte, ale nazywa się białe, bo jest robione z białych
Read More
Dziś mam dla Was wino powstające w niewielkiej burgundzkiej winnicy należącej do rodziny Chalmeau. Sama winnica położona jest na glebach gliniasto-wapiennych w okolicach malowniczej miejscowości Chitry. Takie terroir sprawia, że
Read More
Piemont to region w północno-zachodniej części Włoch, znany z produkcji jednych z najbardziej znanych i cenionych włoskich win…
Uwielbiam takie wynalazki, szczególnie gdy zima zaczyna się dłużyć, a myślami coraz częściej błądzę w okolicach Dalmacji. Pierwszy raz spotkałam się z tym specjałem w Grecji, a następnie w Chorwacji.
Read More
Furmint to biała odmiana winorośli uprawiana głównie na Węgrzech. Charakteryzuje się naturalnie wysoką kwasowością, dosyć pełną budową i jest podatna na działanie szlachetnej pleśni co sprawia, że jest idealnym szczepem
Read More