Skip to content
  • facebook
  • instagram
  • youtube
  • Media:
K8K.pl – wino i edukacja

K8K.pl – wino i edukacja

Jeśli chcesz odkryć świat wina i kulinariów to dobre miejsce. Tutaj znajdziesz najlepsze szkolenia wiedzy o winie oraz ofertę rejsów winno-kulinarnych

  • O mnie
  • Oferta
  • Media
  • Świat wina
    • Wiedza o winie
    • Notki degustacyjne
    • Wino i Kuchnia
  • Tajniki kuchni
    • Przepisy
    • Wokół stołu
    • Tradycje
  • Listy z podróży
    • Podróże z winem
    • Relacje
  • Kontakt

Jesteś tutaj:

  • Home
  • Świat wina

Kategoria: Świat wina

Wino – co to w ogóle jest? Jak elegancko podać? Z czym zaserwować? Jak degustować? Na wszystkie te i wiele, wiele innych pytań odpowiadamy w poszczególnych podkategoriach. W sekcji „Wiedza o winie“ poczytacie merytoryczne artykuły związane z winem i winoroślą, z kolei zakładka „Kuchnia i wino“ poświęcona jest łączeniu win z potrawami. A co kryje się pod zakładką „Notki degustacyjne“? Sprawdźcie sami.

Włoska Wyprawa – przystanek 2

On 2023-05-11 By Kasia Solańska In Podróże z winem, Świat wina

Z winnicy Schloss Gobelsburg, z nieodpartym wrażeniem, że jeszcze tu wrócimy, choć jeszcze wtedy nie znałyśmy przyczyny, ruszyłyśmy w kierunku Włoch, a konkretnie do Werony. I to właśnie tutaj Włoska Wyprawa zaczęła nabierać zawrotnego tempa. …

Czytaj dalej
Piemont vs Barolo

Barolo vs Barbaresco

On 2023-05-02 By Michal Solanski In Podróże z winem, Świat wina

Piemont to region w północno-zachodniej części Włoch, znany z produkcji jednych z najbardziej znanych i cenionych włoskich win…

Czytaj dalej
Dziedziniec pałacu Schloss Gobelsburg

Włoska Wyprawa – przystanek 1

On 2023-04-28 By Michal Solanski In Podróże z winem, Świat wina

Schloss Gobelsburg to austriacka winnica, która znajduje się w Kamptalu, na północnym wschodzie kraju.

Czytaj dalej

Śródziemnomorskie wino ziołowe

On 2022-07-20 By Kasia Solańska In Przepisy, Teraz, Wino i Kuchnia

Uwielbiam takie wynalazki, szczególnie gdy zima zaczyna się dłużyć, a myślami coraz częściej błądzę w okolicach Dalmacji. Pierwszy raz spotkałam się z tym specjałem w Grecji, a następnie w Chorwacji. Dlatego też szczepem,  jaki do …

Czytaj dalej
jak dobrać wino do pizzy

[Wino i kuchnia] Jak dobrać wino do pizzy?

On 2022-02-09 By Kasia Solańska In Teraz, Wino i Kuchnia

Choć historia pizzy jest prawie tak stara jak świat, to w czasach „nowożytnych” jej powstanie datuje się  na rok 1889, kiedy to we Włoszech urzędowała królowa Małgorzata. Otóż królowa postanowiła wybrać się z wizytą do …

Czytaj dalej

Furmint, Dry Tokaj, Bodvin Wines, 2019

On 2022-02-01 By Kasia Solańska In Notki degustacyjne, Świat wina, Teraz

Furmint to biała odmiana winorośli uprawiana głównie na Węgrzech. Charakteryzuje się naturalnie wysoką kwasowością, dosyć pełną budową i jest podatna na działanie szlachetnej pleśni co sprawia, że jest idealnym szczepem do produkcji win słodkich. Stosunkowo …

Czytaj dalej

Najczęstsze wady wina

On 2022-01-06 By Kasia Solańska In Świat wina, Teraz, Wiedza o winie

Przyznajcie, ileż to razy otworzyliście butelkę wina i wydawało Wam się, że coś jest nie tak? Jednak kompletnie nie potrafiliście tego nazwać i właściwie nie wiedzieliście, co z tym fantem zrobić. A ileż to razy …

Czytaj dalej

Jak wybrać wino do grzańca

On 2021-12-18 By Kasia Solańska In Świat wina, Teraz, Wino i Kuchnia

Grzane wino to jeden z najbardziej popularnych zimowych napojów w całej Północnej Europie, sama zaś historia podgrzewania wina sięga aż VIII wieku p.n.e. Już w homeryckiej „Odysei” wspominana jest lubieżna bogini Kirke, która za pomocą …

Czytaj dalej

Abbotts & Delaunay – Le Palajo Chardonnay Domaine da la Metaire d’Alon AOP Limoux – organic 2018

On 2021-12-09 By Kasia Solańska In Notki degustacyjne, Świat wina, Teraz

Tak oto dziś, w ten zimny i pochmurny dzień przenosimy się do południowo-zachodniej Francji, do Limoux. To właśnie tam znajduje się działka o nazwie Le Palajo, położona na wysokości 280 m n. p. m, z …

Czytaj dalej

Grzaniec staropolski

On 2021-12-06 By Kasia Solańska In Przepisy, Świat wina, Teraz, Wino i Kuchnia

Piękna, złota jesień już dość dawno odeszła w zapomnienie, choć i w tym roku niezwykle nas rozpieszczała słonecznymi dniami i temperaturami. Cóż, zostało już po niej jedynie wspomnienie a na niebo nasunęły się ciężkie deszczowo-śniegowe …

Czytaj dalej

Nawigacja po wpisach

1 2 3 … 5 Next Posts»

Mój blog

Świat wina:

  • Włoska Wyprawa – przystanek 2
    Z winnicy Schloss Gobelsburg, z nieodpartym wrażeniem, że jeszcze tu wrócimy, …
  • Piemont vs Barolo
    Barolo vs Barbaresco
    Piemont to region w północno-zachodniej części Włoch, znany z produkcji jednych z najbardziej znanych i cenionych włoskich win...
  • Dziedziniec pałacu Schloss Gobelsburg
    Włoska Wyprawa – przystanek 1
    Schloss Gobelsburg to austriacka winnica, która znajduje się w Kamptalu, na północnym wschodzie kraju.

Tajniki kuchni:

  • Figi zapiekane z kozim serem
    Już się powoli pojawiają, choć ceny jeszcze przyprawiają o zawrót …
  • Nalewka i syrop z zielonych orzechów włoskich – cz.1
    Zarówno nalewka, jak i syrop z orzechów włoskich są nie …
  • Kokosanki
    Karnawał zbliża się wielkimi krokami. U mnie jest to okres, …

k8k_pl

k8k_pl
Fragment trofeów z naszej austriacko-włoskiej wi Fragment trofeów z naszej austriacko-włoskiej winnej wyprawy 🍇🍷

Za nami ponad 4 tysiące kilometrów, dziesiątki ciekawych rozmów i ludzi, którzy stanęli na naszej drodze, miliony emocji (od jęków zachwytu "@nosem_w_talerzu , czy Ty to widzisz", przez >kąski< i >siorby< "maaatko, jakie to dobre", aż po przyziemne "do cholery, jak uruchomić ten pie...dziwny parkometr", tony zjedzonych ravioli i hektolitry zdegustowanego wina. Gdzieś w międzyczasie trafiła się też buła z krowimi żołądkami nieopodal katedry we Florencji, czy wieeelka kanapka z mortadelą w Bolonii, o czym będzie w kolejnych odcinkach.

#wino #wine #winetime #winetrip #tuscany #piemonte #emiliaromagna #winetravel #barolo #barbaresco #nebbiolo #sommelierlife #sommelierlifestyle #sommlifestyle #relax #wineblog #wineblogger #somm #winedrinker #foodandwine
Być w Toskanii i nie odwiedzić winnicy Antinori Być w Toskanii i nie odwiedzić winnicy Antinori i nie zdegustować co nieco byłoby istną zbrodnią. Więcej na temat rodziny Antinori, która może pochwalić się ponad 600-letnią historią we włoskim i światowym winiarstwie poczytacie niedługo na stronie :)

#antinori #tuscany #chianti #chianticlassico #chianticlassicoriserva #chiantilovers #wine #vino #italianwine #italianwines #winedrinker #sommelierlife #somm #sommlife #sommelier #sommeliere #winetrip #wineandtravel
Toskańskie bezdroża w drodze do legendarnego Mo Toskańskie bezdroża w drodze do legendarnego  Montepulciano 🍷🍇❤️
#tuscany #sideways #wine #montepulciano #legend #winetime #wineoclock #redwine #czerwonewino #somm #sommlife #sommelier #sommeliere #sommelierlife #sommelierlifestyle #wineandtravel #winetrip
Z Piemontu wraz z @nosem_w_talerzu przeniosłysmy Z Piemontu wraz z @nosem_w_talerzu przeniosłysmy się  do Toskanii 🍇🍷 i to w jakim stylu 🌷 Barokowa willa robi ogromne wrażenie
#winewriter #winejournalist #wineeducation #wine #studytour #winetour #winetrip #tuscany #sommelierlife #sommelierlifestyle #sommlifestyle #relax #wineblog #wineblogger #somm #sommlife
Więcej... Obserwuj

K8K.pl

K8K.pl
Kolejny przepis z soczystym arbuzem w roli głównej :) Arbuz żeglarza to zawsze hit na moich rejsach i nie tylko. Przepis absolutnie nie dla dzieci, a i dla dorosłych nieco zdradliwy  :) smacznego!! I pamiętajcie! Do spożycia wyłącznie w kei ;)
Rozpoczynamy nowy cykl na moim kanale YT pt. Osobowości. Dziś moim gościem jest Iwona Rybacka, właścicielka Cydrowni przy Sadzie i producentka cydrów Aksamitnego, Nienasycenie i Świetlistego. Iwona opowiada czym jest cydr, jak się go robi i jak to się stało, że została cydrowniczką. Iwona jest również członkinią Stowarzyszenia Kobiety i Wino.
Arbuz! Soczysty owoc kojarzący się z latem :) Dziś mam dla Was przepyszną i nieoczywistą sałatkę z arbuza, która łączy ze sobą cudną słodycz tego owocu ze słonością sera feta. W dwóch wersjach, dla dorosłych z winem i dla dzieci w opcji bezalkoholowej. Bon appetit!
Szakszuka –  przepis na to danie pochodzi z Tunezji, ale jest ono znane we wszystkich krajach Bliskiego Wschodu. W Izraelu zjadana na śniadanie, w Maroku na obiad. Dokładny przepis znajdziecie tutaj: https://kateskitchen.pl/szakszuka-idealne-sniadanie/
Degustacja wina. Chcesz dowiedzieć się jak profesjonalnie opisać białe wino i stworzyć notkę degustacyjną? Koniecznie obejrzyj ten film!
Degustacja wina w praktyce. Dziś opowiem Wam o tym, czego podczas degustacji wina nie należy robić i jak się nie zachowywać. Grzechy: Temperatury serwowania, dobór szkła, otwieranie butelki wina, trzymanie butelki wina, nalewanie i ilość wina w kieliszku, trzymanie kieliszka i nieumiarkowanie.
Wyświetl więcej... Subskrybuj
©2023 K8K.pl
Translate