[Wino i kuchnia] Wino i wędliny
Większość wędlin to mięsa peklowane, suszone, wędzone lub fermentowane. Większość z tych metod obróbki sprawia, że nie dość, że zawierają one sporą ilość tłuszczu, to jeszcze są słone. A co […]
WięcejK8K.pl – wino, kuchnia, podróże
Jeśli chcesz odkryć świat wina i kulinariów to dobre miejsce. Tutaj znajdziesz najlepsze szkolenia wiedzy o winie oraz ofertę rejsów winno-kulinarnych
Wino – co to w ogóle jest? Jak elegancko podać? Z czym zaserwować? Jak degustować? Na wszystkie te i wiele, wiele innych pytań odpowiadamy w poszczególnych podkategoriach. W sekcji „Wiedza o winie“ poczytacie merytoryczne artykuły związane z winem i winoroślą, z kolei zakładka „Kuchnia i wino“ poświęcona jest łączeniu win z potrawami. A co kryje się pod zakładką „Notki degustacyjne“? Sprawdźcie sami.
Większość wędlin to mięsa peklowane, suszone, wędzone lub fermentowane. Większość z tych metod obróbki sprawia, że nie dość, że zawierają one sporą ilość tłuszczu, to jeszcze są słone. A co […]
WięcejJakie wino wybrać na świąteczny stół i dlaczego to nie jest takie proste? Odpowiedzi znajdziecie w poniższym artykule.
WięcejTo delikatnie różowe wino pochodzące z Argentyny (a konkretnie Mendoza) jest kupażem Malbeca (50%) z Pinot Noir (50%). Winnica Lagarde jest jedną z najstarszych winnic w regionie i może pochwalić […]
WięcejWino pochodzące z najstarszej winnicy rodzinnej w Stanach Zjednoczonych, a założonej ponad 125 lat temu przez emigranta Carla Wente. Obecnie na winnicę składają się apelacje: Livermoore Valley, Sanfransico Bay, Arroyo […]
WięcejDo produkcji tego wina używa się najlepszych winogron z pierwszego zbioru. Fermentacja prowadzona jest wyłącznie w stalowych tankach w kontrolowanej niskiej temperaturze. Najlepsze i najświeższe jest wino młode. Wino o […]
WięcejPisanie własnych notatek degustacyjnych (po angielsku tasting notes) w znacznej mierze ułatwi Wam opowiadanie o winie innym ludziom, często już długo po fakcie odbycia się samej degustacji. To jest fantastyczne […]
WięcejCzasy mamy, jakie mamy, a mnie roznosi. Wróciłam więc do produkcji moich już słynnych nalewek. Kilkoro z Was nawet miało okazję skosztowania nalewki na płatkach róży, fiołkówki, wiśniówki czy wyjątkowej […]
WięcejNieprawidłowa temperatura serwowania wina potrafi zepsuć nawet największe i najpiękniejsze etykiety. Dlatego, abyście zawsze mogli delektować się winem w pełni, spieszę z krótkim poradnikiem temperatury serwowania wina: – wina białe, […]
WięcejJeśli lubicie wina białe krągłe, pełne i aksamitne, to będzie to doskonały wybór.
WięcejUWAGA: Winiarza Colnago odwiedzimy w ramach rejsu WINO POD ŻAGLAMI. Kolor: przepiękny, głębokorubinowy. Nos: intensywny, rozwinięty. Wyraźne aromaty czarnych i czerwonych owoców: wiśni, czereśni i truskawek. Piękne aromaty II i III […]
Więcej