W lasach grzybów zatrzęsienie i to jakich! Niedawno w moje ręce trafił kosz prawdziwych skarbów. Rydzów, prawdziwków, maślaków i podgrzybków… Oprócz klasycznej już mojej ZUPY GRZYBOWEJ powstało kilka innych dań, […]
Więcej
Kategoria: Przepisy
Szukacie ciekawych inspiracji zarówno na proste, jak i frymuśne dania? Świetnie trafiliście i ta sekcja jest właśnie dla Was. Pyszne zupy, ciekawe przekąski, wspaniałe dania główne i niecodzienne desery, a wszystko to często inspirowane i podlewane winem. Tutaj też znajdziecie gotowe propozycje win, które można podać do posiłku.
Risotto z grzybami leśnymi
Risotto jest klasycznym włoskim daniem, które warto jest umieć dobrze przygotować. Nie dość, że jest szybkie – czas jego przygotowania nie powinien zająć Wam więcej, niż jakieś 20 minut – […]
Więcej
Chłodnik z buraków pieczonych w popiele
Chłodnik z buraków… nie znam nikogo, kto by to nie lubił. I każda Pani Domu uważa, że robi najlepszy 🙂 I tak jest, gdyż każda gospodyni ma własny, wypróbowany patent […]
Więcej
Ekstra-serniczki na zimno
Wiadomość o jednym z ważniejszych „świąt“, a mianowicie dniu sernika dopadła mnie w mało sprzyjających warunkach do gotowania, gdyż w podróży. Z góry wiedziałam, że przepisu na frymuśne serniczki nie […]
Więcej
Bułeczki cynamonowe z migdałami i orzechami
Czasem, choć niezbyt często zdarza się, że mam ochotę na słodkie śniadanie. Problem pojawia się, gdy za oknem leje i wieje, więc odwiedzenie nawet najbliższej cukierni nie wchodzi w grę. […]
Więcej
Chłodnik ogórkowy z prażonymi orzechami
Chłodnik ogórkowy z prażonymi orzechami Czy Wy też tak macie, że jak żar leje się z nieba, to kompletnie tracicie apetyt? U mnie to norma, więc latem mogę żywić się […]
Więcej
Wykwintna sałatka z arbuza
Wykwintna sałatka z arbuza Gdy żar leje się z nieba z automatu tracimy apetyt. Zaprezentowana dziś sałatka pojawia się w mojej kuchni od dawna, jednak z biegiem lat ewoluowała i […]
Więcej
Ciasteczka z orzechów nerkowca
Jedną z moich pasji i fascynacji jest dobieranie jedzenia do wina i odwrotnie. Czasem jednak samo sparowanie alkoholu do potrawy to mało i stają przede mną wyzwania stworzenia wyjątkowego, dedykowanego przepisu dla konkretnego wina.
Więcej
Marcepanki na Maderze
Marcepan zawsze wśród moich znajomych budził skrajne emocje. Jedni kochają, inni nienawidzą. Jestem zdecydowanie w tym pierwszym obozie – czyli w marcepanach zakochana jestem bez pamięci. Przysmak ten znany był […]
Więcej
Zapiekanka z cielęciną
Bardzo lubię potrawy jednogarnkowe, w których rozmaite smaki, aromaty i tekstury wzajemnie się uzupełniają sprawiając, że danie staje się wielowymiarowe. Inspiracją dla tego przepisu była grecka moussaka, jednak komponowałam je […]
Więcej