Przyznajcie, ileż to razy otworzyliście butelkę wina i wydawało Wam się, że coś jest nie tak? Jednak kompletnie nie potrafiliście tego nazwać i właściwie nie wiedzieliście, co z tym fantem zrobić. A ileż to razy …
Czytaj dalej
Kategoria: Wiedza o winie
Ta sekcja jest miejscem, w którym dzielę się z Wami elementami wiedzy o winie. To właśnie tutaj możecie poczytać, w jaki sposób obchodzić się z winem, w jaki sposób je przechowywać, serwować oraz degustować. W tym miejscu znajdziecie również wiele ciekawych informacji o szczepach winorośli i ich cechach charakterystycznych.
Food&Wine pairing
Zastanawiacie się, jak stworzyć idealną deskę serów i innych przekąsek? Nie wiecie, jak wybrać wino do potrawy? A może chcecie nauczyć się tworzyć potrawy do wybranej etykiety? Zobacz także: Degustuj jak zawodowy sommelier Doskonale trafiliście! …
Czytaj dalej
[Degustacja] Hot or Not
Jesteście ciekawi, jak różne mogą być wina produkowane z tych samych szczepów, jednak uprawianych w różnych warunkach klimatycznych? Świetnie trafiliście. Mam dla Was w zanadrzu ciekawą degustację! Zobacz także: Food&Wine pairing – szkolenie praktyczne Co …
Czytaj dalej
[Wiedza o winie] Co to jest wino?
Tyle ostatnio mówię i piszę o winie, degustuję je i opisuję, że postanowiłam stworzyć Winną Szkołę. Będzie to cykl merytorycznych artykułów na różne tematy właśnie z winem związane. Zastanawiałam się chwilę od czego zacząć, ale …
Czytaj dalej
[Wiedza o winie] Jak przygotować się do degustacji wina
Pisanie własnych notatek degustacyjnych (po angielsku tasting notes) w znacznej mierze ułatwi Wam opowiadanie o winie innym ludziom, często już długo po fakcie odbycia się samej degustacji. To jest fantastyczne doznanie, gdy możemy porozumiewać się …
Czytaj dalej
[Wiedza o winie] Temperatury serwowania wina
Nieprawidłowa temperatura serwowania wina potrafi zepsuć nawet największe i najpiękniejsze etykiety. Dlatego, abyście zawsze mogli delektować się winem w pełni, spieszę z krótkim poradnikiem temperatury serwowania wina: – wina białe, starzone w beczce, o średniej …
Czytaj dalej
[Wiedza o winie] Zasady przechowywania wina
Jak w domowym zaciszu przechowywać wino tak, aby się nie zmarnowało? W jakiej temperaturze je podawać, aby uzyskać maksimum przyjemności? Oto odpowiedzi.
Czytaj dalej