Hello World! – tak powitał mnie silnik, na którym będzie tworzony ten “blog”. Więc i ja odpowiadam: Witaj Świecie! Po […]
WięcejAutor: Kasia Solańska
Pyszne jedzenie i znakomite wino od zawsze były moją pasją. Ciekawość świata i chęć poznawania nowych smaków i aromatów zaowocowały powstaniem tego bloga. W tym miejscu dzielę się z Wami nie tylko przepisami na różne ciekawe potrawy, ale także oceną win i wieloma ciekawostkami z nim związanymi. Doradzę jakie wina dobrać do określonych potraw tak, by cieszyć się idealną harmonią smaków.
Jestem certyfikowanym sommelierem na poziomie WSET level 3 (Wine and Spirit Education Trust) oraz WSET Spirits na poziomie 1.
Ukończyłam również studia na Wydziale Biologii i Nauk o Ziemi UJ oraz dietetykę.
Jestem wykładowcą w najstarszej w Polsce Szkole Sommelierów.
Prowadzę oraz zapewniam profesjonalną obsługę sommelierską degustacji dla firm oraz grup zorganizowanych.
Prowadzę indywidualne szkolenia z wiedzy o winie oraz warsztaty kulinarne.
Specjalizuję się w food & wine pairingu – z powodzeniem dobieram wino do potraw, jak również potrawy do już wybranego wina. Jestem autorką wielu unikalnych receptur stworzonych specjalnie dla wybranych etykiet.
Prowadzę autorskie warsztaty kulinarne oraz degustacja wina w plenerze połączone ze sztuką gotowania na ogniu.
Jestem współorganizatorem oraz prowadzącą autorskich rejsów winno-kulinarnych, na których odkrywam przed uczestnikami tajniki lokalnych win oraz kuchni.
Zapraszam do śledzenia kolejnych wpisów oraz współpracy.
Kasia Solańska
Sommelière
605 54 45 70

Kim jestem
Dietetyk, doradca żywieniowy, biolog. Jestem pasjonatką kuchni i dobrego zdrowego jedzenia. Uwielbiam podróże i sport. Ciągle poszerzam swoją wiedzę w […]
Więcej