Skip to content

facebook
instagram
pinterest

O mnie
Przepisy
Wino
Relacje
Wokół stołu
Listy z podróży
Oferta
WINO POD ŻAGLAMI

Kate's Wine&Cuisine

Kuchnia i wino

Tag: foodpairing

france 605450 1920 840x560 - [Winna Szkoła] Wino i ser

[Winna Szkoła] Wino i ser

28 grudnia 2020 Kasia Solańska Wino

Jak wybrać wino do sera, albo… odwrotnie. Przed Wami krótki przewodnik ułatwiający stworzenie idealnej deski serów.

Więcej

christmas dinner 1926937 840x560 - Winna Szkoła: Wino na Wigilię

Winna Szkoła: Wino na Wigilię

20 grudnia 2020 Kasia Solańska Wino

Jakie wino wybrać na świąteczny stół i dlaczego to nie jest takie proste? Odpowiedzi znajdziecie w poniższym artykule.

Więcej

20200531 140259 840x560 - Okładniczki z pesto

Okładniczki z pesto

31 maja 2020 Kasia Solańska Przepisy

Widzę na Facebooku, że bardzo spodobał Wam się pomysł z okładniczkami. Te jeszcze niezbyt popularne jeszcze na naszym rynku małże […]

Więcej

20181001 153410 e1538401082155 840x560 - Wine Expo Poland - warsztaty i degustacja komentowana, cz. 1

Wine Expo Poland – warsztaty i degustacja komentowana, cz. 1

1 października 2018 Kasia Solańska Relacje

W minioną niedzielę miałam przyjemność brać udział w niezwykle miłych warsztatach łączenia wina z jedzeniem wraz z degustacją. O trunki […]

Więcej

Szukaj

Search for:

Wydarzenia

Degustuj jak zawodowy sommelier

15 listopada 2020 Kasia Solańska

Katamaranem po winnicach Dalmacji

8 lipca 2020 Kasia Solańska

Wino pod żaglami

20 maja 2020 Kasia Solańska

Szkoła Sommelierów – Kurs wiedzy o winie, poziom 2

9 stycznia 2020 Kasia Solańska

Szkoła Sommelierów – Kurs wiedzy o winie

9 stycznia 2020 Kasia Solańska

Kategorie

Listy z podróży
Przepisy
Relacje
Tradycje
Wino
Wokół stołu
Wydarzenia

kateswineandcuisine

Kolejne dzieło, czyli autorska Pralina "Tokaj".

Kolejne dzieło, czyli autorska Pralina "Tokaj".

#pralines #praline #praliny #czekolada #chocolate #słodycze #sweets #sweet #wino #wine #winetime #wineoclock #tokaj #handmade #food #foodporn #foodblogger #foodphotography #foodlover #cook #cooking #cookingtime #somm #sommlife #sommelier #sommeliere #sommelierlife #sommelierlifestyle

Kombinowałam i myślałam, jak nadać ciało temu

Kombinowałam i myślałam, jak nadać ciało temu, co miałam w głowie, a gdy zamykałam oczy czułam smak na podniebieniu. Szanowni Państwo, przed Wami pierwsza z kilku pralin inspirowana aromatami wina 😍 ta tutaj to Gewürztraminer 😋😍 autorska, ręcznie robiona pralina czekoladowa, lekka jak chmurka i turbokremowa z nutami płatków dzikiej róży ze spirytusu ucieranych z cukrem i suszonymi płatkami 🥀 są i kolejne smaki 😋
#slodkosci #słodycze #praliny #praline #pralines #wino #wine #winetime #wineblog #wineblogger #czekolada #chocolate #winespiration #sweet #sweets #food #foodporn #foodblog #foodblogger #somm #sommelierlifestyle #sommelier #sommlife #chef #chefslife #rose #róża #handmade

Już 21.01 serdecznie zapraszam na szkolenie on-li

Już 21.01 serdecznie zapraszam na szkolenie on-line pt. "Degustuj jak zawodowy sommelier" 😊 już nie mogę się doczekać poprowadzenia pierwszych w tym roku zajęć 🥰😍 foto by @krakowianie
#degustacja #degu #tasting #tastingtable #wino #wine #winetime #wineoclock #redwine #whitewine #szkolenia #workshops #women #womenandwine #womenstyle #wineblog #wineblogger #somm #sommlife #sommelier #sommeliere #sommelierlife #sommelierlifestyle

Hello! Dziś mam dla Was przepis na zielony odpow

Hello!
Dziś mam dla Was przepis na zielony odpowiednik szakszuki. Zainspirowałam się przepisem z fantastycznej książki pt. „Obfitość“, traktującej o kuchni wegetariańskiej. Jest to przepięknie wydana pozycja która sprawiła, że zupełnie inaczej spojrzałam na wegepotrawy. W swoim życiu miewam różne fazy żywieniowe (chyba tylko nie otarłam się o weganizm) i teraz właśnie weszłam w fazę bezmięsną 😉 Znając siebie zapewne nie na długo, gdyż bez dobrego tatara i krwistego steka raz na jakiś czas, życie dla mnie staje się jakieś smutne. Ale do brzegu, czyli do przepisu.

Składniki (dla 2 osób):

200 g rukoli
200 g szpinaku baby
1 nieduża cukinia pokrojona na wstążki za pomocą obieraczki do warzyw
2 łyżki oliwy z oliwek
2 ząbki czosnku
40 g masła
1/2 łyżeczki wędzonego chili
Jogurt grecki
4 jajka
Sól wg uznania

Przygotowanie:

Rozgrzewamy piekarnik do 150 stopni.
Na patelni rozgrzewamy oliwę i wrzucamy na nią rukolę i szpinak. Dusimy ok. 8 minut. Nie zdziwcie się, z wielkiej kopy zieleniny na patelni zostanie może 1/5. Następnie dodajemy cukinię i zmiażdżony jeden ząbek czosnku. Dusimy kolejne 5 minut. Doprawiamy solą wg uznania.
Odparowujemy nadmiar wody i w naszej rukolowo-szpinakowo-cukiniowej bazie robimy 4 „gniazdka“, w które wybijamy jajka. Wstawiamy do piekarnika i zapiekamy do momentu, aż białka jaj się zetną, natomiast żółtka pozostaną płynne.
W międzyczasie na patelni rozpuszczamy masło, dodajemy chili i szczyptę soli.
Na gotową potrawę wykładamy po łyżce jogurtu greckiego, a następnie polewamy masłem z chili.
I ot cała filozofia na pyszne i zdrowe śniadanko.

#śniadanie #sniadaniemistrzow #breakfast #breakfasttime #lunch #lunchtime #food #foodporn #foodblog #foodblogger #foodlover #jajka #eggs #szakszuka #shakshuka #greenshakshuka #chef #chefslife #wine #wino #winetime #wineblog #wineblogger

Więcej... Obserwuj mnie na Instagramie

Najnowsze wpisy

[Winna Szkoła] Wino i wędliny
[Winna Szkoła] Wino i ser
Skąd się wzięły Święta – przepisy staropolskie
Winna Szkoła: Wino na Wigilię
Zielona alternatywa szakszuki

Najnowsze komentarze

Prezentownik od Stowarzyszenia Kobiety i Wino – Stowarzyszenie Kobiety i Wino o Degustuj jak zawodowy sommelier
Delektujemy o Badrijani nigvzit
Anna o Nalewka i syrop z zielonych orzechów włoskich – cz.1
Kuchnia serbska - zestawienie przepisów - Księga smaku o Turkish delights
Panna Anna o Risotto z grzybami leśnymi

O mnie

Archiwa

Archiwa

Strony

Kontakt
Oferta
Sklep
WINO POD ŻAGLAMI
O mnie

© Kate's Kitchen 2011-2021

Translate

Ta strona korzysta z ciasteczek aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie.Zgoda