Raki (rak rzeczny, rak szlachetny) Nie wiem czy wiecie, ale spożywanie raków w Polsce sięga aż czasów piastowskich, jest to więc jedna ze starszych udokumentowanych potraw. A najlepsze jest to, że zanim stały się one wykwintnym daniem serwowanym na pańskich stołach jako niesamowity rarytas, to stanowiły jeden z podstawowych składników diety ubogiego chłopstwa. Jednak z czasem i wyższe sfery doceniły […]
Więcej
Ponieważ lato tej wiosny mamy absolutnie przepiękne, to i grillowanie rozpoczęliśmy wcześnie. Jesteśmy zapraszani, jak i sami wyprawiamy rozmaite „garden party”, a gospodarze często prześcigają się w pomysłach, co też na ten ruszt położyć. W dwóch poprzednich odcinkach cyklu „Wokół stołu – jak to ugryźć”, cz.1 – OGÓLNA, cz. 2 – SUSHI znajdziecie inne cenne wskazówki, a my tymczasem dziś […]
Więcej
Wraz z oszałamiającą majówką rozpoczynamy sezon na rozmaite grille i inne przyjęcia, nie tylko w ogrodzie. Tym razem zabierzemy się za „przyjęcia siedzące” 🙂 Muszę przyznać, że zawsze zwracam uwagę na sposób nakrycia i ogólną estetykę stołu (jak już wspominałam, „lubię ludzi, którzy ładnie jedzą”), dlatego chciałabym podzielić się z Wami kilkoma spostrzeżeniem na ten temat, które zebrałam w punkty […]
Więcej
Ostatnimi czasy Facebook bez przerwy przypomina mi podróż po Japonii. Miło 🙂 Pamiętam, że gdy przylecieliśmy do Tokio, w biurze obsługi turystycznej trafiliśmy na odręcznie napisane i wielokrotnie skopiowane kartki z poradami, jak zachowywać się w Kraju Kwitnącej Wiśni tak, by wilk był syty i owca cała. Czyli żeby nie obrazić Japończyków, którzy bardzo sobie cenią tradycję oraz aby z […]
Więcej