paella 1168008 840x560 - Wokół stołu - jak to ugryźć - raki, owoce morza, kawior

Wokół stołu – jak to ugryźć – raki, owoce morza, kawior

Raki (rak rzeczny, rak szlachetny) Nie wiem czy wiecie, ale spożywanie raków w Polsce sięga aż czasów piastowskich, jest to więc jedna ze starszych udokumentowanych potraw. A najlepsze jest to, że zanim stały się one wykwintnym daniem serwowanym na pańskich stołach jako niesamowity rarytas, to stanowiły jeden z podstawowych składników diety ubogiego chłopstwa. Jednak z czasem i wyższe sfery doceniły […]

Więcej
20180504 164408 - Wokół stołu - jak to ugryźć - grill

Wokół stołu – jak to ugryźć – grill

Ponieważ lato tej wiosny mamy absolutnie przepiękne, to i grillowanie rozpoczęliśmy wcześnie. Jesteśmy zapraszani, jak i sami wyprawiamy rozmaite „garden party”, a gospodarze często prześcigają się w pomysłach, co też na ten ruszt położyć. W dwóch poprzednich odcinkach cyklu „Wokół stołu – jak to ugryźć”, cz.1 – OGÓLNA, cz. 2 – SUSHI znajdziecie inne cenne wskazówki, a my tymczasem dziś […]

Więcej
nakrycie podstawowe 001 735x560 - Wokół stołu – nakrycie podstawowe

Wokół stołu – nakrycie podstawowe

Wraz z oszałamiającą majówką rozpoczynamy sezon na rozmaite grille i inne przyjęcia, nie tylko w ogrodzie. Tym razem zabierzemy się za „przyjęcia siedzące” 🙂 Muszę przyznać, że zawsze zwracam uwagę na sposób nakrycia i ogólną estetykę stołu (jak już wspominałam, „lubię ludzi, którzy ładnie jedzą”), dlatego chciałabym podzielić się z Wami kilkoma spostrzeżeniem na ten temat, które zebrałam w punkty […]

Więcej
20170408 132140 840x560 - Wokół stołu – jak to ugryźć, cz. 2 – SUSHI

Wokół stołu – jak to ugryźć, cz. 2 – SUSHI

Ostatnimi czasy Facebook bez przerwy przypomina mi podróż po Japonii. Miło 🙂 Pamiętam, że gdy przylecieliśmy do Tokio, w biurze obsługi turystycznej trafiliśmy na odręcznie napisane i wielokrotnie skopiowane kartki z poradami, jak zachowywać się w Kraju Kwitnącej Wiśni tak, by wilk był syty i owca cała. Czyli żeby nie obrazić Japończyków, którzy bardzo sobie cenią tradycję oraz aby z […]

Więcej