Skip to content
  • facebook
  • instagram
  • pinterest
  • O mnie
  • Przepisy
  • Wino
  • Relacje
  • Wokół stołu
  • Listy z podróży
  • Oferta
  • WINO POD ŻAGLAMI
Kate's Wine&Cuisine

Kate's Wine&Cuisine

Kuchnia i wino

Tag: #święta

Babka wielkanocna

Babka parzona – przepis staropolski dla odważnych

19 marca 2018 Kasia Solańska Przepisy

Babka parzona – muszę powiedzieć, że ten akurat przepis darzę wyjątkowym sentymentem. Robiła tę babę moja babcia, a ja odważyłam […]

Więcej
20171223 114551 496x560 - Skąd się wzięły Święta - część III - zimowy staropolski savoir-vivre, jakże aktualny i dziś

Skąd się wzięły Święta – część III – zimowy staropolski savoir-vivre, jakże aktualny i dziś

23 grudnia 2017 Kasia Solańska Tradycje

Okres świąteczny zawsze wywołuje u mnie fale wspomnień. Tego roku dodatkowo zaczęłam wertować różne fajne książki w poszukiwaniu informacji o […]

Więcej
20171220 183719 496x560 - Skąd się wzięły Święta Bożego Narodzenia - część I

Skąd się wzięły Święta Bożego Narodzenia – część I

21 grudnia 2017 Kasia Solańska Tradycje

No i stało się. Cała polska (i pewnie nie tylko polska) blogosfera oszalała na punkcie świąt. Z przepastnych czeluści Internetu […]

Więcej
quilling

Przepis na… quilling!

4 grudnia 2017 Kasia Solańska Przepisy

Słyszeliście kiedyś o quillingu? Przyznam szczerze, że ja dowiedziałam się o nim dopiero niedawno i obłędnie mi się spodobał. A […]

Więcej

Szukaj

Wydarzenia

grapes 553464 1920 600x400 - [Degustacja] Hot or Not

[Degustacja] Hot or Not

26 lutego 2021 Kasia Solańska
catamaran 737722 600x400 - Katamaranem po winnicach Dalmacji

Katamaranem po winnicach Dalmacji

8 lipca 2020 Kasia Solańska
sailing 2542901 1920 600x400 - Wino pod żaglami

Wino pod żaglami

20 maja 2020 Kasia Solańska

Kategorie

  • Listy z podróży
  • Przepisy
  • Relacje
  • Tradycje
  • Wino
  • Wokół stołu
  • Wydarzenia

k8k_pl

k8k_pl
Kiedyś znacznie więcej pisałam o tradycjach i l Kiedyś znacznie więcej pisałam o tradycjach i lubię do tego wracać 😊 dla ciekawych, skąd się wzięło dzisiejsze święto podrzucam fajna lekturę. Na końcu znajdziecie przykłady nietuzinkowych życzeń 😊 a wszystkim Paniom życzymy samych wspaniałości ❤️🌺🌷💐
https://k8k.pl/dzien-kobiet-sila-kobiet/

#wino #dzieńkobiet #2021 #kobiety #kobieta #k8k.pl  #dzienkobiet #międzynarodowydzieńkobiet #wino #wine #winetime #wineoclock #foodporn #food #foodblogger #wineblogger 
 #swietokobiet #womensday #blog #blogger #bloggerstyle #https://k8k.pl/dzien-kobiet-sila-kobiet/
Nieprawidłowa temperatura serwowania wina potrafi Nieprawidłowa temperatura serwowania wina potrafi zepsuć nawet największe i najpiękniejsze etykiety. Dlatego, abyście zawsze mogli delektować się winem w pełni, spieszę z krótkim poradnikiem
temperatury serwowania wina: https://k8k.pl/winna-szkola-temperatury-serwowania-wina/

#temperatura #temperaturawina #winnaszkoła #wino #k8k #wino #wine #winetemperature #winelover #wineblog #wineblogger #winelover #winelovers #bialewino #whitewine #czerwonewino #redwine #food #foodblog #foodblogger #foodporn #foodlover

https://k8k.pl/winna-szkola-temperatury-serwowania-wina/
Kalmary smażone w mące 00, a do nich sałatka z Kalmary smażone w mące 00, a do nich sałatka z rukoli, czerwonej kapusty i papryczką chili w dressingu z limonki i miodu. Moja utęskniona Chorwacja na talerzu 😍😍😍😍🥂 do kompletu mniej chorwacko, ale genialnie do kalmarów - vinho verde (alvarinho+trajadura) ❤️

#kalmary #calmaria #food #foodporn #foodblogger #wineblogger #wine #winetime #wineoclock #whitewine #vinho #vinhoverde #winelover #foodpairing #winepairing #wineporn #winepassion #somm #sommelierlife #sommelierlifestyle
Te roladki z bakłażana wprost uwielbiam. Pierwsz Te roladki z bakłażana wprost uwielbiam. Pierwszy raz jadłam je w Gruzji,  gdzie jest to tradycyjna przystawka, a także zakąska podawana do wina. Choć każda gospodyni i każdy kucharz przygotowują ją ciut inaczej, to zawsze smakuje wybornie. A jak przygotowuję je ja? Zobaczcie:

Składniki:
1 nieduży bakłażan
1 ząbek czosnku
Solidna garść orzechów włoskich,
1 łyżka octu winnego,
1 łyżka białego wina
2-3 łyżki oliwy z oliwek
½ łyżeczki kminku,
½ łyżeczki nasion kolendry,
1 mały ząbek czosnku,
1 łyżka posiekanej świeżej kolendry
Sól do smaku
Owoc granatu do dekoracji
Masło klarowane do smażenia
 
Przygotowanie:
Oberżynę dokładnie myjemy, a następnie kroimy w cienkie plastry – dosłownie 2-3 mm. Na patelni rozpuszczamy klarowane masło. Na rozgrzanym tłuszczu smażymy plastry bakłażana na złoto. Układamy na ręczniku papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
Nadzienie: orzechy włoskie wraz z  czosnkiem, octem, winem, oliwą i przyprawami dobrze blendujemy. Masa będzie wyglądała na lekko „suchą”, ale gdy weźmiemy ją w palce zaczyna się sklejać.
Na przestudzone plastry bakłażana nakładamy po mniej więcej łyżeczce nadzienia i zawijamy roladkę. Jeśli pla
stry oberżyny wydają się być zbyt szerokie, można dodatkowo przeciąć je na pół.
Dekorujemy owocem granatu.
Bon appetit!

#bakłażan #gruzja #oberżyna #przekąska #przekąskadowina# #przekąski #roladki #roladkizbakłażana #wino #wine #winetime #wineoclock #foodporn #food #foodblogger #wineblogger #aubergine
 #wineblogger
 #foodpairing #winepairing  #winepairings  #georgia #appetizer https://k8k.pl/badrijani-nigvzit/
Więcej... Obserwuj mnie na Instagramie

Najnowsze wpisy

  • Dzień Kobiet – siła kobiet
  • [Degustacja] Hot or Not
  • Badrijani nigvzit
  • [Wiedza o winie] Co to jest wino?
  • Faworki vel chrust

Najnowsze komentarze

  • Piotr Dybowski o Szakszuka – idealne śniadanie
  • Delektujemy o Badrijani nigvzit
  • Anna o Nalewka i syrop z zielonych orzechów włoskich – cz.1
  • Kuchnia serbska - zestawienie przepisów - Księga smaku o Turkish delights
  • Panna Anna o Risotto z grzybami leśnymi

O mnie

IMG 20190812 144620 208 595x595 - Babka parzona – przepis staropolski dla odważnych

Archiwa

Strony

  • Kontakt
  • Oferta
  • Sklep
  • WINO POD ŻAGLAMI
  • O mnie
© Kate's Kitchen 2011-2021
Translate