Kto choć raz był w Japonii zazna tęsknoty, jakiej do tej pory nigdy nie poznał. Niedługo minie rok od naszej niezwykłej podróży, a ja wciąż pamiętam zapach tamtejszego powietrza. Można śmiało powiedzieć, że Japonia to nie kraj, Japonia to stan umysłu, jednak w jak najbardziej pozytywnym tego słowa znaczeniu. To jest niesamowite, że z jednej strony to wszystko jest jednocześnie […]
Więcej
Ramen, ach ten ramen. Co kucharz, to znawca 🙂 Przyznam, że zabierałam się za ten artykuł już od dawna, ale jakoś dopiero teraz, po wysłuchaniu przeróżnych dziwnych teorii na temat tego dania poczułam mobilizację. Miałam w życiu to niezwykłe szczęście, że mogłam pokosztować ramenów przeróżnych, od Tokio aż po Hiroszimę. Zarówno w „podrzędnych” barach nocnych, restauracjach średniej klasy oraz tych […]
Więcej