Skip to content
  • facebook
  • instagram
  • pinterest
  • O mnie
  • Przepisy
  • Wino
  • Relacje
  • Wokół stołu
  • Listy z podróży
  • Oferta
  • WINO POD ŻAGLAMI
Kate's Wine&Cuisine

Kate's Wine&Cuisine

Kuchnia i wino

Kategoria: Wino

Wszystko o winie. Jak dopasować wino do potraw. Oceny, recenzje, opisy, relacje z targów i degustacji.

lorenzo 840x560 - Villa Caviciana Lorenzo 2015 White Sparking, 11,5%, Włochy

Villa Caviciana Lorenzo 2015 White Sparking, 11,5%, Włochy

28 stycznia 2019 Kasia Solańska Wino

Bardzo interesujące wino musujące z odmiany Aleatico, niezwykle rzadko stosowanej do produkcji win musujących, pochodzące z regionu Lazio. Nazwa wina […]

Więcej
Adriana Agrolaguna Rose 840x560 - Agrolaguna Adriana 2016 Rose, Chorwacja

Agrolaguna Adriana 2016 Rose, Chorwacja

24 stycznia 2019 Kasia Solańska Wino

Wino różowe pochodzące z Istrii, która jest niezwykle interesująca dla winiarzy ze względu na różnorodność gleb (od ziem czerwonych po […]

Więcej
pol pl 3 Passo Rosso 137 2 650x560 - Wino 3 Passo Rosso

Wino 3 Passo Rosso

23 stycznia 2019 Kasia Solańska Wino

3 Passo – 3 kroki. Nie tylko dlatego, że wino to jest kupażem trzech szczepów: negroamaro, primitivo oraz sangiovese. Passo, […]

Więcej
20181206 165643 840x560 - Konferencja "Perspektywy rozwoju polskiego winiarstwa"

Konferencja “Perspektywy rozwoju polskiego winiarstwa”

6 grudnia 2018 Kasia Solańska Wino

Wczoraj, czyli 05.12.2018 roku, miałam przyjemność brać udział w  niezwykle interesującej konferencji organizowanej przez Stowarzyszenie Kobiety i Wino pod ogólnym […]

Więcej
20181103 191316 840x560 - (nie)Winne pocałunki

(nie)Winne pocałunki

3 listopada 2018 Kasia Solańska Wino

Długo zastanawiałam się, jak zacząć cały ogromny cykl, ba! Cały dział na moim blogu na temat wina, jego degustacji, rodzajach, […]

Więcej
1 21392670 10210156898742521 683560592 o - Winnica Srebrna Góra

Winnica Srebrna Góra

19 września 2017 Kasia Solańska Relacje, Wino

Rzadko, zdecydowanie za rzadko piszę o winach. Chciałabym ten niemiły trend zmienić i podsyłać Wam więcej ciekawostek z tej dziedziny. […]

Więcej

Nawigacja po wpisach

«Previous Posts 1 2 3

Szukaj

Wydarzenia

0001 13150864468 20201115 174605 0000 600x400 - Degustuj jak zawodowy sommelier

Degustuj jak zawodowy sommelier

15 listopada 2020 Kasia Solańska
catamaran 737722 600x400 - Katamaranem po winnicach Dalmacji

Katamaranem po winnicach Dalmacji

8 lipca 2020 Kasia Solańska
sailing 2542901 1920 600x400 - Wino pod żaglami

Wino pod żaglami

20 maja 2020 Kasia Solańska
wine 1952051 1920 600x400 - Szkoła Sommelierów - Kurs wiedzy o winie, poziom 2

Szkoła Sommelierów – Kurs wiedzy o winie, poziom 2

9 stycznia 2020 Kasia Solańska
wineglass 553467 1920 600x400 - Szkoła Sommelierów - Kurs wiedzy o winie

Szkoła Sommelierów – Kurs wiedzy o winie

9 stycznia 2020 Kasia Solańska

Kategorie

  • Listy z podróży
  • Przepisy
  • Relacje
  • Tradycje
  • Wino
  • Wokół stołu
  • Wydarzenia

kateswineandcuisine

kateswineandcuisine
Kolejne dzieło, czyli autorska Pralina "Tokaj". Kolejne dzieło, czyli autorska Pralina "Tokaj".

#pralines #praline #praliny #czekolada #chocolate #słodycze #sweets #sweet #wino #wine #winetime #wineoclock #tokaj #handmade #food #foodporn #foodblogger #foodphotography #foodlover #cook #cooking #cookingtime #somm #sommlife #sommelier #sommeliere #sommelierlife #sommelierlifestyle
Kombinowałam i myślałam, jak nadać ciało temu Kombinowałam i myślałam, jak nadać ciało temu, co miałam w głowie, a gdy zamykałam oczy czułam smak na podniebieniu. Szanowni Państwo, przed Wami pierwsza z kilku pralin inspirowana aromatami wina 😍 ta tutaj to Gewürztraminer 😋😍 autorska, ręcznie robiona pralina czekoladowa, lekka jak chmurka i turbokremowa z nutami płatków dzikiej róży ze spirytusu ucieranych z cukrem i suszonymi płatkami 🥀 są i kolejne smaki 😋
#slodkosci #słodycze #praliny #praline #pralines #wino #wine #winetime #wineblog #wineblogger #czekolada #chocolate #winespiration #sweet #sweets #food #foodporn #foodblog #foodblogger #somm #sommelierlifestyle #sommelier #sommlife #chef #chefslife #rose #róża #handmade
Już 21.01 serdecznie zapraszam na szkolenie on-li Już 21.01 serdecznie zapraszam na szkolenie on-line pt. "Degustuj jak zawodowy sommelier" 😊 już nie mogę się doczekać poprowadzenia pierwszych w tym roku zajęć 🥰😍 foto by @krakowianie
#degustacja #degu #tasting #tastingtable #wino #wine #winetime #wineoclock #redwine #whitewine #szkolenia #workshops #women #womenandwine #womenstyle #wineblog #wineblogger #somm #sommlife #sommelier #sommeliere #sommelierlife #sommelierlifestyle
Hello! Dziś mam dla Was przepis na zielony odpow Hello! 
Dziś mam dla Was przepis na zielony odpowiednik szakszuki. Zainspirowałam się przepisem z fantastycznej książki pt. „Obfitość“, traktującej o kuchni wegetariańskiej. Jest to przepięknie wydana pozycja która sprawiła, że zupełnie inaczej spojrzałam na wegepotrawy. W swoim życiu miewam różne fazy żywieniowe (chyba tylko nie otarłam się o weganizm) i teraz właśnie weszłam w fazę bezmięsną 😉 Znając siebie zapewne nie na długo, gdyż bez dobrego tatara i krwistego steka raz na jakiś czas, życie dla mnie staje się jakieś smutne. Ale do brzegu, czyli do przepisu.

Składniki (dla 2 osób):

200 g rukoli
200 g szpinaku baby
1 nieduża cukinia pokrojona na wstążki za pomocą obieraczki do warzyw
2 łyżki oliwy z oliwek
2 ząbki czosnku
40 g masła
1/2 łyżeczki wędzonego chili
Jogurt grecki
4 jajka
Sól wg uznania

Przygotowanie:

Rozgrzewamy piekarnik do 150 stopni.
Na patelni rozgrzewamy oliwę i wrzucamy na nią rukolę i szpinak. Dusimy ok. 8 minut. Nie zdziwcie się, z wielkiej kopy zieleniny na patelni zostanie może 1/5. Następnie dodajemy cukinię i zmiażdżony jeden ząbek czosnku. Dusimy kolejne 5 minut. Doprawiamy solą wg uznania.
Odparowujemy nadmiar wody i w naszej rukolowo-szpinakowo-cukiniowej bazie robimy 4 „gniazdka“, w które wybijamy jajka. Wstawiamy do piekarnika i zapiekamy do momentu, aż białka jaj się zetną, natomiast żółtka pozostaną płynne.
W międzyczasie na patelni rozpuszczamy masło, dodajemy chili i szczyptę soli.
Na gotową potrawę wykładamy po łyżce jogurtu greckiego, a następnie polewamy masłem z chili.
I ot cała filozofia na pyszne i zdrowe śniadanko.

#śniadanie #sniadaniemistrzow #breakfast #breakfasttime #lunch #lunchtime #food #foodporn #foodblog #foodblogger #foodlover #jajka #eggs #szakszuka #shakshuka #greenshakshuka #chef #chefslife #wine #wino #winetime #wineblog #wineblogger
Więcej... Obserwuj mnie na Instagramie

Najnowsze wpisy

  • [Winna Szkoła] Wino i wędliny
  • [Winna Szkoła] Wino i ser
  • Skąd się wzięły Święta – przepisy staropolskie
  • Winna Szkoła: Wino na Wigilię
  • Zielona alternatywa szakszuki

Najnowsze komentarze

  • Prezentownik od Stowarzyszenia Kobiety i Wino – Stowarzyszenie Kobiety i Wino o Degustuj jak zawodowy sommelier
  • Delektujemy o Badrijani nigvzit
  • Anna o Nalewka i syrop z zielonych orzechów włoskich – cz.1
  • Kuchnia serbska - zestawienie przepisów - Księga smaku o Turkish delights
  • Panna Anna o Risotto z grzybami leśnymi

O mnie

IMG 20190812 144620 208 595x595 - Villa Caviciana Lorenzo 2015 White Sparking, 11,5%, Włochy

Archiwa

Strony

  • Kontakt
  • Oferta
  • Sklep
  • WINO POD ŻAGLAMI
  • O mnie
© Kate's Kitchen 2011-2021
Translate
Ta strona korzysta z ciasteczek aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie.Zgoda