Ser feta… Uwielbiam absolutnie. Jest to grecki ser produkowany z mleka owczego, niekiedy z domieszką mleka koziego i żadnego innego, dlatego też należy zwracać szczególną uwagę na skład. Na naszym […]
Więcej
Kategoria: Teraz
Co nowego? Co ciekawego? Tutaj znajdują się najnowsze treści bloga K8K.pl
Wino: deska przekąsek
Skoro już macie potrzebną już z poprzednich artykułów wiedzę, jak zatem skomponować idealną deskę serów, wędlin i innych dodatków? Pamiętajcie o tym, że zawsze najpierw „jemy oczami“. Musi być zatem […]
Więcej
Przekąski i wino
W kilku poprzednich artykułach opowiadałam Wam, jak wybrać sery i wędliny na deskę przekąsek oraz jak dobrać idealnie pasujące do nich wina. Dziś skupię się na dodatkach, absolutnie nieodzownych, by […]
Więcej
Figi zapiekane z kozim serem
Już się powoli pojawiają, choć ceny jeszcze przyprawiają o zawrót głowy. FIGI!! Uwielbiam w każdej postaci: świeże, pieczone, grillowane, suszone czy też w postaci konfitury lub… nalewki. Ale dziś nie […]
Więcej
Tunderrozsa, Vida Peter, Szekszard, 2020
Wino wytrawne o średnio wysokiej, świeżej kwasowości i intensywnych aromatach
czerwonych owoców.
![france 605450 1920 360x240 - [Wino i kuchnia] Wino i ser](https://usercontent.one/wp/k8k.pl/wp-content/uploads/2020/12/france-605450_1920-360x240.jpg?media=1630443348 "[Wino i kuchnia] Wino i ser")
[Wino i kuchnia] Wino i ser
Jak wybrać wino do sera, albo… odwrotnie. Przed Wami krótki przewodnik ułatwiający stworzenie idealnej deski serów.
Więcej![bunch of grapes 4610050 360x240 - [Wiedza o winie] Co to jest wino?](https://usercontent.one/wp/k8k.pl/wp-content/uploads/2020/02/bunch-of-grapes-4610050-360x240.jpg?media=1630443348 "[Wiedza o winie] Co to jest wino?")
[Wiedza o winie] Co to jest wino?
Tyle ostatnio mówię i piszę o winie, degustuję je i opisuję, że postanowiłam stworzyć Winną Szkołę. Będzie to cykl merytorycznych artykułów na różne tematy właśnie z winem związane. Zastanawiałam się […]
Więcej![20200402 164801 scaled e1593513946957 360x240 - [Notka] 3 Gardens, Langmeil, Barossa Valley, Australia](https://usercontent.one/wp/k8k.pl/wp-content/uploads/2020/04/20200402_164801-scaled-e1593513946957-360x240.jpg?media=1630443348 "[Notka] 3 Gardens, Langmeil, Barossa Valley, Australia")
[Notka] 3 Gardens, Langmeil, Barossa Valley, Australia
To czerwone wino o głębokiej barwie jest kupażem 3 szczepów: Grenache (35%), Shiraz (34%) oraz Mataro/Mourvedre (31%). Ciekawostką jest to, że winogrona wykorzystane do produkcji tego wina zbierane są z […]
Więcej![wine 1952051 1920 360x240 - [Wiedza o winie] Jak przygotować się do degustacji wina](https://usercontent.one/wp/k8k.pl/wp-content/uploads/2020/01/wine-1952051_1920-360x240.jpg?media=1630443348 "[Wiedza o winie] Jak przygotować się do degustacji wina")
[Wiedza o winie] Jak przygotować się do degustacji wina
Pisanie własnych notatek degustacyjnych (po angielsku tasting notes) w znacznej mierze ułatwi Wam opowiadanie o winie innym ludziom, często już długo po fakcie odbycia się samej degustacji. To jest fantastyczne […]
Więcej